Pudin de chía con fruta

Te traigo un desayuno o snack muy fresquito para el verano, rico en fibra, vitamina C y en ácidos grasos omega 3, ideal para etapas de mayor demanda nutricional, como el embarazo y la lactancia materna.

Pudin de chía con fruta de temporada

El pudin de chía es un desayuno o snack muy nutritivo y sencillo de preparar. Te animo a servirlo con fruta, priorizando aquella que sea de temporada y proximidad. Si te apetece, también puedes añadir copos de avena integrales o una granola saludable.
Tiempo de preparación 5 minutos
Plato Desayuno, merienda

Ingredientes
  

  • 400-500 gr yogur natural cremoso puede ser de leche, soja o coco
  • 4 cs semillas de chía enteras
  • 1 pizca canela ceylan en polvo al gusto
  • 1 pieza de fruta de temporada o macedonia de frutas

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcla el yogur cremoso con las semillas de chía: aproximadamente 1 cucharada cada 100-120 g de yogur. Si te gusta, puedes añadir canela.
  • Remueve muy bien y reserva en la nevera al menos 12 horas. Si el yogur es formato grande y puedes volver a cerrarlo, puedes hacer la mezcla en el envase. Si no, te recomiendo un recipiente con cierre hermético.
  • Cuando las semillas de chía ya estén remojadas en el yogur, sírvete en un bol con fruta de temporada: frutos rojos, albaricoques, nectarinas, papaya, plátano...¡toda la fruta es bienvenida!