Cuando pensamos en huevos revueltos, estoy segura de que te vienen muchas ideas a la cabeza, pero ¿a que ninguna de ellas es dulce?
Hoy te traigo una receta muy diferente, y es un revuelto de manzana. ¿Y por qué manzana?
Si me sigues desde hace tiempo en mis redes sociales, sabes que en casa no comemos plátano porque hay una persona alérgica. Un día me apetecía mucho hacer una tortilla francesa con rodajas de plátano (está buenísima), pero claro, tenía que buscar una alternativa que pudiésemos disfrutar todas en casa, sin riesgos.
Así que te dejo por aquí esta receta que disfrutamos mucho en casa. ¡Espero que te guste!
Raciones: 1 persona
Calorías: 257kcal
Equipment
- rallador grueso
- sartén antiadherente
- espátula para remover
Ingredientes
- 1 pieza manzana roja (son más dulces)
- 1 cda mantequilla / aceite de coco
- 1 cda canela ceylan
- 2 uds huevos
Elaboración paso a paso
- Lava, pela y quiza el corazón de la manzana
- Con un rallador grueso, ralla la manzana en un bol
- Mientras, calienta la sartén y añade 1 cda de mantequilla o de aceite de coco
- Añade la manzana a fuego medio-alto y remueve hasta que se vaya dorando y perdiendo bastante agua. Saltea 5-7 minutos.
- Cuando falte poco para que la manzana esté lista, añade canela al gusto.
- Añade los dos huevos y remueve hasta que se integren con la manzana
- A la hora de servirlos, puedes añadir más canela si lo deseas
Nutrition
Calorías: 257kcal | Carbohidratos: 21g | Proteina: 10g | Grasa: 15g | Sodio: 0.1mg | Potasio: 4mg | Fibra: 1g | Azúcar: 0.02g | Vitamina A: 3IU | Vitamina C: 0.04mg | Calcio: 10mg | Hierro: 0.1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!
